[Arès - Bassin d'Arcachon] Vegan au restaurant Gastronique Le Pitey

samedi 12 août 2017
Des amis sont allés manger au restaurant le Pitey et m'ont informés que le restaurant avait mis en place un menu Vegan et Végétarien, quelle bonne surprise! Je connais ce restaurant depuis des années, mais comme beaucoup d'entre eux ils ne proposaient pas de plats végétaliens. Quelle fut ma joie d'apprendre qu'il y avait donc une nouvelle adresse Vegan Friendly sur le bassin d'Arcachon!

 Je suis alors allée tester ce nouveau menu avec une amie 🍴

Si j'avais au début une appréhension sur les restaurants de ce genre vu les quantités et le prix, je crois que je commence vraiment à y prendre goût 😊 Le menu est à 28€ (mise en bouche/ entrée/ plat/dessert ) et je n'ai pas eu faim en sortant (tout comme le restaurant ONA)

Les plats sont apportés sur un laps de temps qui fait que vous êtes assez vite rassasié et de plus vous prenez le temps de bien savourer chaque bouchée 💫). C'était vraiment très bon et raffiné, de quoi passer un très bon moment.

Mise en bouche
 Il s'agissait d'une espèce de petits poivrons que je ne connaissais pas, très bon et sucré. Servis avec une sauce pesto et des oignons frits.

Entrée
Un velouté à base d'épinards, de ciboulettes vraiment délicieux (j'aurai bien demandé un bol entier tellement c'était bon 😄)

Plat
La purée verte était à base de petits pois, qui recouvrait ce que je pense être de l'aubergine et des champignons, servis avec des courgettes et des légumes (les plats sont énoncés mais je n'ai pas tout retenu)

Dessert
Dessert fruité avec de l'ananas, de la fraise, de l'abricot, des myrtilles et un sorbet à la mangue

Restaurant le Pitey
79 Avenue de la Libération
33740 Arès
05 56 82 16 80
  • le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : 12h /14h et 19H45 / 22H
  • le Dimanche Midi : 12H /14H

[Vegan] Dukkah

jeudi 16 mars 2017
J'ai découvert récemment le Dukkah (prononcez "douka") chez une amie qui m'a fait goûter le mélange qu'elle venait d'acheter dans une boutique à épices.
C'est un assemblage traditionnel qui trouve ses origines en Égypte. Il est composé d'amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre et de cumin. La petite pochette qu'elle venait d'acheter coûtait tout de même 7€, ce qui était je trouve un peu cher, du coup comme j'avais tous les ingrédients chez moi j'ai décidé d'en préparer moi même.
Pour un petit pot il vous faudra:
  • 30 g de noisettes
  • 30g d'amandes
  • 4 cas de sésame
  • 2 cas de Coriandre en poudre
  • 1 cas de Cumin en poudre
  • Sel 
  • Poivre noir

Faites griller les noisettes et les amandes dans une poêle sèche, en veillant à ne pas les laisser brûler. Laissez-les refroidir.
Faites griller les graines de sésame dans la même poêle.

Une fois le tout refroidi, mélanger les ingrédients dans un petit mixeur et mettez votre mélange dans un pot hermétique.

Vous pouvez aussi faire des variations en mettant des noix de cajou, des noix de macadamia, des noix du brésil, des graines de tournesol, des graines courge... en plus des graines de sésame.

Le mélange se conserve plusieurs semaines au frais et au sec (mais croyez moi il ne tiendra pas aussi longtemps!) 

[Vegan] Camembert

mardi 21 février 2017
Il y a plusieurs mois je postais une recette d'un camembert Vegan de Full of Plants sur le mur de ma page Facebook! Les photos étaient ultra réalistes et je trouvais ça incroyable de pouvoir manger un camembert vegan et surtout de pouvoir faire chez moi mon propre camembert!
Depuis, j'ai eu l'occasion de gouter le camembert vegan Happy White qui est vraiment très bon!

Tout au long de la recette, j'appelerai les fromages de la recette Vromage qui est le terme vegan d'un fromage à base de laits végétaux. 
 
Le temps m'a manqué ces derniers mois et je n'avais pas encore eu le temps d'essayer, mais par chance ma sœur a décidé de se lancer. Et c'est un franc succès!  
Ce n'est pas un mais quatre magnifiques camemberts à base de noix de cajou qu'elle a fait! Et c'était tellement bon qu'on a mis en route une nouvelle tournée! (Je ferai d'autres photos pour ajouter à l'article les différentes étapes).

La croute est bouffante, c'est vraiment la même que le camembert, la même texture et la même odeur. L'intérieur à base de Cajou est différent d'un camembert au lait de vache mais son goût est à tomber et se marie parfaitement bien avec la croute. Pour moi il est aussi bon (voir même meilleur) qu'un vrai mais différent dans le goût et la texture.

Ingrédients (pour 4 camemberts):
Le Penicillium de gauche est celui pour le camembert, celui de droite pour le Roquefort. Ils sont à conserver au congélateur.

 Matériel nécessaire
  • Un blender puissant
  • Une natte de bambou pour sushi (très important car elle a été traité pour l'alimentaire)
  • Du papier sulfurisé
  • Une grande boite en plastique type Tuperware pour tarte par exemple
  • Un emporte pièce du diamètre 10 cm et environ 4 cm de hauteur

 Pour parfaitement bien réaliser vos camemberts il est important de bien suivre toutes ces étapes:

Jour 1 en fin de journée

Faire tremper les noix de cajou une nuit dans de l'eau.

Faire bouillir de l'eau puis laisser refroidir.
Une fois l'eau refroidie, mélanger 8 à 10 cuillères à soupe de cette eau avec 1/8 de cuillère à café de penicillium. Bien mélanger, couvrir avec un film transparent et mettre au frigo pendant une nuit. 

Jour 2

Ressortir du frigo le mélange eau/pénicilium et bien mélanger.

Égoutter les noix de cajou.

Mettre les noix de cajou dans le blender avec l'intérieur des 8  capsules de probiotic (jeter les capsules vides) et 8 cuillères à soupe du mélange eau/pénicilium . Mixer le tout. Ajouter une à deux cuillères à soupe d'eau filtrée si jamais ça a du mal à mixer (mais moins il y aura d'eau mieux c'est!).

Mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et épais.

Mettre le mélange obtenu dans un bol et le couvrir d'un film plastique. Laisser reposer à température ambiante pendant une journée, cette étape est importante pour laisser fermenter le fromage.

Jour 3 
Placer le bol dans le réfrigérateur pendant environ 4 heures pour rendre la crème de cajou plus facile à travailler.

Diviser le mélange en quatre (ça fait des fromages d'environ 180/200g)

A l'aide d'un emporte pièce, mouler les vromages puis les poser sur une feuille de papier sulfurisé de la taille du couvercle de la boite en plastique.
Couvrir le couvercle avec la boite en plastique.
Mettre la boite dans une pièce à environ 11/13°. Vous pouvez les mettre au frigo mais cela prendra plus de temps et je n'ai pas essayé. Vous pouvez également les mettre dans une cave à Vin réglée sur la température souhaitée.  

Tout le long du processus, veillez à retirer à l'aide d'un torchon la condensation qui se crée dans la boite.
Jour 4  et jour 5

Ne rien faire.

Jour 6, 7, 8, 9

Retourner les vromages une fois par jour.

Jour 10 

Saupoudrez les vromages de sel fin et les placer sur une natte en bambou.

Jour 11
Retournez les vromages.
En fin de journée les vromages sont déjà prêt à être déguster! Alors bon appétit :)
A suivre:

Le vromage Roquefort Vegan

[Vegan] Nachos au fromage de pomme de terre et guacamole

lundi 30 janvier 2017
Voici une recette rapide et simple à réaliser, qui plus est, économique et idéale pour un apéritif entre amis, je vous présente les Nachos Vegan au "fromage" de pomme de terre! J'ai découvert ce type de fromage vegan en Amérique du sud où les vromages (fromages végétaliens souvent réalisés à base de noix de cajou, de lupin, de cacahuète...) ne sont pas encore très répandus, mais si vous allez dans un restaurant Vegan à Buenos Aires, par exemple, il y a de fortes chances pour que le fromage à pizza soit fait avec de la pomme de terre. Ici la couleur est obtenue grâce à la carotte mais vous pouvez également ne mettre que des pommes de terre et ajouter un peu de curcuma à la préparation. L'amidon contenu dans la pomme de terre, associé à l'huile d'olive rend ce "fromage" fondant et filant et va parfaitement bien avec des chips de tortilla et du guacamole.

Aussi, vous pouvez y ajouter une bolognaise à base de protéines de soja, des haricots noirs, des olives, des poivrons, enfin ce que vous voulez quoi!

Tout d'abord il vous faut des chips de tortilla et pour cela vous avez 3 options:

* Soit vous les achetez dans le commerce
* Soit vous faites vous même vos galettes de tortilla mexicaines, puis vos chips au four (recette ci dessous)

* Soit vous achetez des galettes de tortillas déjà faites et vous faîtes des chips avec
Tortillas Mexicaine
Pour réaliser vous même des galettes de tortillas, vous pouvez utilisez ce type de machine (que j'ai ramené du Mexique) ou un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients pour 16 petites tortillas Mexicaines maison
* 500 g de farine de blé
* 120 g de margarine végétale
* 240 ml d'eau chaude
* 1 cac Levure chimique
* 1/2 cac sel

Mélanger tous les ingrédients ensemble et former 16 boules avec le mélange.
Aplatir chaque boule à l'aide de la machine ou du rouleau à pâtisserie (mettre la boule dans un morceau de plastique type emballage fraicheur)
Quand toutes les tortillas sont préparées, faîtes chauffer une poêle anti-adhésive et faîtes les cuire une par une.
Les retourner quand elles commencent à gonfler.
Chips de Tortilla

Ingrédients:
* Des galettes de tortilla
* Une cas d’huile d'olive
* 1 cac d'oignon en poudre
* 1cac d'ail en poudre
* 1 cac levure de bière
* 1/2 cac de paprika
* 1/2 cac de piment de Cayenne (en option)

Recette
  1.  Couper les galettes de tortilla en triangle de taille désirés
  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser le mélange sur les triangles, en mélangeant bien.
  3. Prendre une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et placez à plat les triangles (faire plusieurs tours au four si ça ne rentre pas). 
  4. Cuire chaque fournée 5min maxi
  5. Les chips ne seront pas croustillantes de suite, il faut le temps qu'elles refroidissent.

Fromage de pomme de terre

* Environ 400g de pomme de terre à éplucher
* Environ 150g de carotte à éplucher
* 14 cl d'huile d'olive
* 13 cl d'eau
* 1cac de sel
* 1 cas de jus de citron
* 35 g de levure de bière (si vous n'avez pas de levure de bière vous pouvez toujours remplacer l'eau par de la bière!)
* 1/2 cac d'ail en poudre
* 1/2 cac d'oignon en poudre
* une pincée de piment de Cayenne (en option)
  Recette
  1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes pendant environ 20 min jusqu'à que ce soit fondant (tester avec un couteau)
  2. Mettre tous les ingrédients dans un blender jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. 

Guacamole

Ingrédients:* Un avocat mûr
* Le jus d'un citron vert
* une belle poignée de coriandre
* Un demi oignon rouge coupé finement
* Une tomate coupée en dé (si c'est de saison)
* Un piment mexicain épépiné et coupé finement ou 1 cac de piment de Cayenne (en option)

Recette
  1.  écrasez l'avocat à l'aide d'une fourchette
  2. Mélangez tous les ingrédients ensemble

Et pour finir

Placez les chips dans un bol, mettre le fromage de pomme de terre dessus (il sera plus facile à étaler et meilleur s'il est chaud), déposer le guacamole dessus et vos Nachos sont prêts!

[Bordeaux] Munchies - Street food créative

samedi 7 janvier 2017
Il y a quelques jours je passais pour la deuxième fois la porte de Munchies, un petit restaurant entièrement vegan à deux pas de la place de la victoire tenu par la charmante Melissa.

Ouvert il y a seulement quelques mois Munchies à tout pour plaire, sa jolie devanture donne déjà envie de s'y arrêter et une fois à l’intérieur on découvre un lieu chaleureux (avec mention spécial pour la déco des toilettes qui est super jolie✨) et une carte qui vous donne déjà l'eau à la bouche . Ici on mange principalement de la junk food mais préparée avec de bons produits bio et sains. Des burgers? Non, Munchies a voulu se démarquer en proposant un choix de trois hot-dogs (Le White Trash, Roller girl et le Sailor) tous ultra gourmands! J'ai opté les deux fois pour mon chouchou, le Sailor composé  d'un délicieux pain boulanger bio chaud et croustillant, d'une saucisse vegan fumée, de tartare d'algues, de coleslaw, de ketchup et moutarde bio, le tout généreusement recouvert d'oignons frits, essayez le il est ultra bon!

Munchies propose également un bol VG qui change tous les jours pour seulement 8€, et deux desserts, des cookies et de la mousse au chocolat. Les prix sont vraiment très corrects, surtout que tout est Bio et il y a même une formule étudiante.

Un autre bon point c'est que Munchies ouvre jusqu'à 22h le jeudi et le vendredi, là ou la plupart des restaurants VG sont fermés le soir.

Que vous soyez de passage à Bordeaux ou que vous y habitiez je vous recommande vivement d'aller y faire un tour et si vous voulez une place assise je vous conseille d'y aller tôt ou après le rush de midi car le bouche à oreille a bien fonctionné et c'est très vite complet 🐰
Les Hot-dogs Roller Girl et Sailor ⚓️
Cookies au Beurre de Cacahuète et pépites de chocolat 🍪

MUNCHIES
Street Food Créative
21 rue des Augustins - Bordeaux
05 56 21 82 61
Page Facebook: @munchiesbordeaux 


Les horaires:
  • Lundi : de 11h00 à 18h00
  • Mardi : de 11h00 à 18h00
  • Mercredi : de 11h00 à 18h00
  • Jeudi : de 11h00 à 22h00
  • Vendredi : de 11h00 à 22h00
  • Samedi : Fermé
  • Dimanche : Fermé

[Bordeaux] Partisan café - Marché des Capucins

samedi 26 novembre 2016
Aujourd'hui je suis fière de vous parler de Partisan café qui a ouvert mercredi 23 novembre dans le marché des Capucins à Bordeaux. Je suis fière car Partisan est tenu par Gaëlle, une amie qui après des mois et des mois de travail est arrivée à réaliser un de ses rêves, ouvrir sa propre boutique de café en plein cœur de Bordeaux! 
Gaëlle est une passionnée de café et une très bonne pâtissière. Je l'ai rencontré brièvement il y a quelques années à Bordeaux et je l'ai retrouvé un peu par hasard il y a 2 ans à Buenos Aires en Argentine. J'ai ensuite parcouru avec elle le nord de l'Argentine, la Bolivie (clic) et le sud du Pérou (une belle aventure!)

Ce projet ça fait des années qu'elle a en tête et aujourd'hui il est devenu réalité ☕

Je suis allée hier à Bordeaux le découvrir terminé, je suivais sa page intagram ou l'identité visuelle était dévoilée au fur et à mesure, le choix des matériaux, le savoir faire des artisans locaux, la belle tapisserie, les ustensiles... rien n'a été laissé au hasard et tout est très joli.

En voyage Gaëlle m'a appris beaucoup de chose sur le café, j'aimais déjà beaucoup en boire mais je ne connaissais rien au procédé de fabrication et j'ai trouvé ça passionnant. J'ai d'ailleurs par la suite été visiter une ferme de café en Colombie et mis un point d'honneur à gouter tous les cafés des pays que j'ai traversé. De mon côté je lui ai fait découvrir la cuisine végétale. Elle m'avait alors dit que lorsqu'elle ouvrirait une boutique, il y aurait toujours quelque chose à manger pour moi. 

Gaëlle a tenu ses promesses 💛

Partisan propose toute sorte de café, du Kenya, de Guatemala, de Colombie, du Brésil et d'ailleurs. Elle moud elle même son café et le sert de différente manière en respectant scrupuleusement les températures de l'eau, le grammage, le temps d'infusion, servir un café est tout un art dont elle a le secret.
A la carte il y a différents thés, du chocolat chaud (avec option lait végétal), et il y a même une épicerie ou l'on repartir avec du bon café, une carafe, des filtres, du Granola maison et même la tasse Partisan Café (Trop contente d'avoir la mienne!)

On y trouve aussi à manger, un choix de deux tartines (dont une qui sera toujours vegan, ce jour là elle était à l'avocat), du musli servi avec du yaourt au lait de vache ou au lait de soja, des gâteaux (demandez à Gaëlle lesquels sont Vegan, j'ai mangé un délicieux croquant aux amandes) et prochainement le weekend il y aura un brunch 🍳 (avec option vegan). 
 Tous les jours des options vegan seront disponibles, ce jour là c'était le délicieux croquant aux amandes. Gaëlle se fera un plaisir de vous indiquez le ou les gâteaux vegan du jour.

Le stand étant dans le marché des capucins les places sont assez limités, mais un petit espace pour deux personnes a été aménagé pour vous permettre de vous asseoir avec une tablette (sur la gauche de la photo), et des comptoirs sont à votre disposition pour boire votre café (il y aura bientôt des chaises hautes pour être confortablement assis).

Gaëlle je te souhaite tout le succès que tu mérite dans cette nouvelle aventure 😊
Partisan Café
Marché des Capucins - Bordeaux
Allée St Emilion - côté cours de la Marne 
Boutique de cafés - café bar - Petit déjeuner
Mercredi - jeudi - vendredi dès 8h
Samedi - dimanche dès 7h30
Le marché des capucins ferme à 14h30 et Partisan arrête de servir à 14h
Instagram: @partisan_cafe

[Arès] ONA, Restaurant Gastronomique, Bio et Vegan sur le bassin d'Arcachon

dimanche 20 novembre 2016
J'habite sur le bassin d'Arcachon, plus précisément à Andernos les bains, une ville animée l'été et très prisée des touristes qui redevient une ville très tranquille l'hiver. Manger au restaurant dans un rayon de 40km2 pour un végétarien et encore plus pour un végétalien est assez compliqué. Ici le poisson, les huitres et les fruits de mer sont les plats le plus proposés sur les cartes des restaurants et autrement  ce sont côtes de bœuf, burgers ou pizzas qui sont à l'honneur!

De ce fait je ne sors très peu de chez moi hors saison, parfois lorsque je vais au restaurant avec des amis, je passe un coup de fil pour savoir s'il est possible d'avoir un menu végétalien, mais en général lorsque je veux bien manger je vais à Bordeaux, à une heure de chez moi.

Au début de l'année j'ai entendu parler qu'un restaurant Vegan allait ouvrir sur le bassin! Vegan? Sur le bassin?? Sérieusement ??? Je n'y croyais pas trop... Puis j'ai vu apparaitre sur les réseaux sociaux le nom ONA (Origine Non Animale) , et découvert le projet de Claire Vallée, chef de cuisine qui allait se lancer dans une aventure que peu de personne n'oserait tenter, ouvrir le premier restaurant Gastronomique Bio et Vegan et sur le bassin d'Arcachon!

Une campagne de crowdfunding réussie haut la main plus tard, Claire se lance alors avec l'aide de bénévoles dans l'aménagement de son premier restaurant dans le centre ville d'Arès (à 10 min de chez moi!).

J'ai suivi avec attention l'avancée des travaux sur Facebook, les matériaux choisis, les couleurs utilisées, l'ancienne pizzeria était alors métamorphosée!

Le 22 octobre, le restaurant ouvrait enfin ses portes! Les photos des plats étaient dévoilés sur Facebook, de magnifiques assiettes, une présentation soignée, de belles couleurs, un véritable restaurant Gastronomique!

Je n'ai d'ailleurs pas l'habitude de fréquenter des Gastro, je n'y ai d’ailleurs jamais mis les pieds, et j'étais très emballée à l'idée d'aller y manger pour la première fois mais je dois l'avouer un peu soucieuse de savoir si un endroit comme celui ci allait marcher sur le bassin... Pourquoi les gens iraient manger dans un restaurant vegan ou de plus les plats ne seraient pas copieux?

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Hier soir j'ai rejoint des amis pour aller enfin y manger. Ils sont arrivés avant moi et étaient installés dans le petit salon au fond, très joli, chaleureux, avec une bibliothèque garnis de livre de cuisine végétale. Le menu du soir est composé de 6 plats. Nous avons pris les amuse bouches confortablement installés avec une bouteille de Vin rouge bio.

Ils ont été servis dans de très jolis moules en céramique en forme d'huitre, un subtil clin d’œil au bassin d'Arcachon.
 
Amuse bouches
Crémeux de Céleri boule, tartare d'algues wakame, échalotes confites au balsamique  

A l’énoncé j’entends céleri, je ne suis pas très friand de ce légume mais à la première bouchée je suis conquise, un délice que l'on savoure à la petite cuillère.

Après les amuse bouches nous sommes allés nous installer à notre table, je découvre alors la très belle décoration de la salle. Du bois, un sol en jonc de mer, des couleurs douces et naturelles, des boites de conserve recyclées, des plantes, rien n'est laissé au hasard et cet ensemble est très harmonieux.

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L'entrée arrive dans de grandes assiettes recouvertes d'une cloche en verre ou l'on devine de la fumée. Le serveur, très agréable nous énonce l'intitulé du plat avant de soulever les cloches et de libérer la fumée en nous laissant découvrir ce très joli plat plein de couleurs.
Entrée
Gnocchis de Camote (patate douce), choux rainbow violet, champignon Enoki, Capucine du jardin, lait de coco au Combawa et nuage au lait de riz.

Outre le fait que ce plat soit esthétiquement très beau, chaque bouchée était très savoureuse.

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Le plat arrive ensuite, toujours avec l'énoncé du serveur, je suis très surprise de l'entendre parler avec autant d'aisance, je me demande alors s'il connaissait déjà tous ces produits avant de travailler ici ou s'il avait tout appris ces dernières semaines.
Plat
Tofu laqué au gingembre, shoyu, tamari, mirin, sucre et ail, duo de sésame, navet boule d'or confit, radis red meat, houmous au gingembre, jus à la coriandre, pimprenelle et oxalys

Encore une fois, un plat plein de saveurs, avec des textures différentes qui me satisfait autant visuellement que gustativement.

Fromage Végétal
Feta végétal aux deux poivres à base de Lupin et soja, servi avec une tuile de pain.

Je fais souvent du souvent du fromage végétal chez moi, généralement à base de cajou mais celui ci était vraiment très réussi. 
Dessert
 Ananas confit au gingembre, cannelle, citron vert et menthe, sorbet mangue/basilic Thaï, riz soufflé au caramel salé et purée de Azuki (ou haricot rouge du Japon, parfois appelé soja rouge) à la coco

Les plats, la disposition des aliments, j'aimerai vous dire que ça manque de ci ou de ça mais non, tout est parfaitement assaisonné, ni trop salé, ni trop sucré et je commence à réaliser que ce restaurant peut vraiment avoir du succès sur le bassin! Il faut dire qu'ici comme je l'ai dit plus haut, tous les restaurants du coin proposent les mêmes plats à la carte, il n'y a pas vraiment d'originalité, et tout le monde a fait le tour déjà depuis longtemps. 

Outre le fait que ce soit un restaurant Vegan, c'est un restaurant où l'on mange bien, où l'on découvre la saveur des aliments, où l'on se sent bien, où l'on est bien reçu et qui est de plus accessible à toutes les bourses.
Mignardises 
Pâte de fruit au coquelicot, meringue bergamote et rocher coco

Et pour finir nous avons eu des mignardises, parfait avec un bon café. Et vous savez quoi je n'avais vraiment plus faim! Il faut dire que nous sommes arrivés à 20h30 et que nous partis vers minuit, nous avons vraiment pris le temps de manger et nous avons passé un très bon moment. 

Claire est passée de table en table voir si tout allait bien, et nous avons discuté un moment avec le serveur avant de partir. 

Vous l'aurez compris je vous recommande vivement d'aller découvrir ONA, que vous soyez Vegan ou non, vous ne serez pas déçu (il n'y a qu'à lire les avis de Trip Advisor!) 

A noter que du mercredi au samedi midi Ona propose un menu unique de 3 plats pour 15 euros ou de 2 plats 13,50 euros. Ce menu change chaque jour et sera affiché sur facebook à partir de 11h.

Du mercredi au samedi soir menu unique 4 plats avec amuse bouches et mignardises pour 33 euros. Ce menu change tous les 15 jours et sera consultable sur place ou sur le site internet.


Le dimanche midi le même menu que celui du soir vous sera proposé (33 euros). 


Et le dimanche soir se déroulera un brunch (avec un minimum de 10 personnes) autour d'une table unique pour 25 euros avec un verre de vin ou un soft compris. Sur réservation.


Les enfants seront plus à l'aise autour d'un menu du midi car la cuisine y est un peu plus simple.


Pensez à réserver.

ONA
3 Bis rue Sophie et Paul Wallerstein 
33740 Ares
Reservation par téléphone: 0556820406
www.clairevallee.com

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Merci ONA et à bientôt!  
Cherry Vez Zombie. Fourni par Blogger.

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